ゴキブリには、不潔など嫌悪感を持つイメージが強くあります。

そのため人間がゴキブリを食べると聞いてしまうと、信じられないと感じてしまうでしょう。

しかし世界ではゴキブリを食べる文化が古くからあって、実は日本でもかつては食べていました。

現代の考えでは信じられない習慣ですが、あくまでも口にするのは食用です。

キッチンなどに現れたゴキブリは有毒な菌を持っている可能性がありますが、食用は無害なので食べても問題ありません。

食用でもゾッとしがちなゴキブリですが、栄養価は非常に高いといわれています。

豚肉と比べてみると同じカロリーで1.5倍のタンパク質を摂取できるとされていて、健康食として世界でも注目を集めています。